Page 148 - Kelas VII Prakarya BS Sem2 Cover 2017
P. 148
kentang, buncis, kubis dan daun bawang. Makanan apa yang
nikmat dihari yang dingin ini?
2) Ide/gagasan
Tercetus ide untuk membuat makanan “Sayur sop” agar dapat
menghangatkan tubuh dan bersemangat mengisi hari libur ini.
b. Pelaksanaan
1) Persiapan
• Mempersiapkan bahan pembuatan sayur sop.
• Mencuci peralatan yang dibutuhkan sebelum digunakan.
a) Bahan-Bahan
Bahan sayuran yang diperlukan
untuk pembuatan sayur sop yaitu
buncis, wortel, kentang, kubis,
daun bawang, seledri, ceker ayam
sebagai kaldu, dan air. Bahan
bumbu yang diperlukan garam,
gula, merica, bawang merah, dan
bawang putih. Bumbu digunakan
secukupnya. (sumber: Dokumen Kemdikbud)
Gambar 4.14 Bahan-bahan pembuatan
sayur sop.
b) Alat
Alat yang diperlukan kompor,
panci, talenan, teko air, baskom,
sendok sayur, sendok makan
besar atau kecil, ulekan batu, dan
pisau.
(sumber: Dokumen Kemdikbud)
Gambar 4.15 Alat pembuatan sayur
sop
140
Kelas VII SMP/MTs Edisi Revisi Semester 2
