Page 48 - BAHAN AJAR PRAKTIKUM BIOKIMIA 1 BERBASIS KONSTRUKTIVISME 5 FHASE NEDDHAM
P. 48
Prosedur :
Jenuhkan 10 ml larutan protein dengan amonium sulfat. Untuk pekerjaan ini dilakukan : pertama, tambahkan sedikit garam tersebut, aduk hingga melarut. Tambahkan lagi sedikit amonium sulfat dan aduk lagi, kontinu sehingga sedikit garam tertinggal tidak terlarut. Apabila larutan jenuh, kemudian disaring. Uji kelarutan dari endapan di dalam air. Uji endapan dengan reagen Millon dan filtrat dengan uji Biuret.
Pertanyaan :
1. Bahaslah hasil-hasilnya!
4. Uji Koagulasi
Bahan :
- Asam asetat 1 M
- Larutan protein
- Reagen Millon
- H2O
Gambar 20.Pengendapan dengan garam
45
