Page 9 - BAHAN AJAR PRAKTIKUM BIOKIMIA 1 BERBASIS KONSTRUKTIVISME 5 FHASE NEDDHAM
P. 9
B. Pelaksanaan Praktikum
Pelaksanaan praktikum ini mengikuti prosedur pada bahan ajar praktikum Biokimia 1 dan standar operasional prosedur yang telah di tetapkan Program Studi Pendidikan Kimia, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sriwijaya. Selain itu mahasiswa juga menggunakan Lembar Kerja Mahasiswa (LKM) yang telah disediakan pada elearning Unsri (https://elearning.unsri.ac.id) agar mereka bekerja pada lingkup yang telah ditentukan.
1. Reaksi Uji Asam Amino
Capaian Pembelajaran Mata Kuliah yang direncanakan adalah mahasiswa mampu bertanggungjawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri (CPMK1), sedangkan kemampuan akhir pada percobaan ini adalah mahasiswa mampu bertanggungjawab mengelola (mendesain, melaksanakan dan melaporkan) eksperimen Uji Asam Amino (Sub-CPMK1). Pengalaman belajar yang diperoleh adalah mahasiswa melaksanakan praktikum: merencanakan, mengamati, menganalisis, mengelaborasi, membuat dan mensubmit Laporan di https://elearning.unsri.ac.id dan di google classroom.
a. Orientasi
Protein adalah polimer yang dibentuk dari manomer asam amino melalui
ikatan kovalen. Protein dapat dihidrolisis menjadi asam amino penyusunnya dengan berbagai metode, dan studi paling awal tentang protein secara alami
6
