Page 70 - Buku Ajar Video Pembelajaran Praktikum Biokimia 1

C. Daftar Pustaka
Alam, M. S., Purbowatiningrum, R. S., & Agustina L. N. A. 2013. Isolasi dan Karakterisasi Selulase dari Bakteri Selulolitik Termofilik Kompos Pertanian Desa Bayat, Klaten, Jawa Tengah. Jurnal Sains dan Matematika. 21(2):48-53.
Bahri, S., Mirzan, M., & Hasan, M. 2012. Karakterisasi enzim amilase dari kecambah biji jagung ketan (zea mays ceratina l.). Natural Science: Journal of Science and Technology, 1(1).
Dennison, C. 2002. A Guide to Protein Isolation. NewYork : Kluwer Academic Publisher .
Kusumaningrum, A., Gunam, I. B. W., & Wijaya, I. M. M. 2019. Optimasi Suhu dan pH Terhadap Aktivitas Enzim Endoglukanase Menggunakan Response Surface Methodology (RSM). Jurnal Rekayasa dan Menejemen Agroindustri. 7(2):243- 253.
Lehninger, A.L. 1998. Dasar-Dasar Biokimia. Jakarta: Pustaka Sinar Harapan.
Mappiratu dan Nurhaeni. 2009. Penuntun Praktikum Enzim Pangan. Palu : Jurusan Kimia FMIPA Universitas Tadaluko.
Meryandini, A., Widosari, W., Maranatha, B., dan Sunarti, T. 2009. Isolasi Bakteri Selulolitik dan Karakterisasi Enzimnya. Sains. 13(1): 33-38.
Murray, R. K. 2006. Sel Darah Merah Dan Putih Dalam Buku Biokimia Harper Edisi 27. Jakarta: EGC.
Palmer. T. 1981. Understanding Enzymes. England: Ellis Horwood.
Suhartono, M.T. 1989. Enzim dan Bioteknologi. Bogor: Departemen Pendidikan dan Kebudayaan Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Antar Universitas Bioteknologi Institut Pertanian Bogor.
Sari, R. F. 2010. Optimasi Aktivitas Selulase Ekstraseluler dari Isolat Bakteri RF-10. Skripsi. Bogor: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor.
Sumbono, A. 2021. Enzim Seri Biokimia Pangan Dasar. Yogyakarta : Deepublish
Yusriah & Nengah, D. K. 2013. Pengaruh pH dan Suhu Terhadap Aktivitas Protease Penicillium sp. Jurnal Sains Dan Seni Pomits. 2(1):2337-3520.
63