Page 17 - Produk Cheduty 2025
P. 17
Essential oil Sereh Wangi
Minyak atsiri dari sereh wangi adalah salah satu
minyak atsiri yang sangat penting dan banyak
digunakan. Senyawa-senyawa penyusun minyak
atsiri dan turunannya dipergunakan secara luas
dalam industri farmasi dan makanan. Indonesia
termasuk produsen terbesar minyak sereh wangi
dunia. Secara empiris penggunaan minyak atsiri
dari sereh wangi ini banyak digunakan untuk obat
gosok, obat gatal-gatal (kudisan), dan untuk masuk
angin (Wijayanti, 2016).
kadar sitronellal juga tinggi.
Minyak atsiri merupakan hasil metabolisme
sekunder yang dihasilkan oleh tanaman, bersifat
volatil pada suhu kamar, dan berbau wangi
(Sudaryanti dan Sugiharti, 1990). Menurut penelitian
Gonçalves et al., (2010), kandungan kimia dari
minyak atsiri sereh wangi adalah sitronellal, geraniol
dan sitronellol. Komponen kimia dalam minyak
sereh wangi cukup kompleks, namun komponen
yang terpenting adalah sitronellal dan geraniol.
Kedua komponen terrsebut menentukan intensitas
bau, harum, serta nilai harga minyak sereh wangi.
Kadar komponen kimia penyusun utama minyak
sereh wangi tidak tetap, dan tergantung pada
beberapa faktor. Biasanya jika kadar geraniol tinggi
maka kadar sitronellal juga tinggi.
