Page 54 - KIMIA SMA KELAS XI BERBASIS PjBl
P. 54
Titrasi merupakan penambahan larutan yang telah diketahui konsentrasinya ke larutan
yang belum diketahui konsentrasinya dengan bantuan indokator. Titrasi yang didalamnya
melibatkan reaksi antara asam dan basa disebut titrasi asam basa. Berdasarkan penjelasan
tersebut, rancanglah proyek sesuai dengan Kegiatan Belajar yang dapat dilihat pada halaman
30. Selanjutnya seperti penjelasan diatas, titrasi asam dan basa pastinya melibatkan senyawa
asam dan basa. Oleh karena itu dalam mempelajari titrasi asam basa, harus terlebih dahulu
mempelajai teori asam basa dan derajat keasamannya. Untuk memahami materi tersebut
simaklah penjelasan berikut.
Sifat Asam Basa
Istilah asam ( acid ) berasal dari bahasa Latin acetum yang berarti cuka . Istilah basa (alkali) berasal dari bahasa Arab yang berarti abu. Senyawa asam memiliki ciri rasanya yang asam, bersifat korosif dan memiliki pH kurang dri 7. Sedangkan basa memiliki ciri rasa yang pahit, licin, korosif dan memiliki pH lebih dari 7. Asam dan basa merupakan senyawa yang bersifat saling menetralkan. Pengertian asam dan basa terus mengalami perkembangan sampai akhirnya diperoleh konsep asam basa yang masih digunakan sampai sekarang. Tahukah kamu bagaimana teori asam basa tersebut? Simak materi dibawah ini untuk mengetahui teori asam basa.
A. Teori Asam Basa
1. Teori Asam Basa Arrhenius
Gambar 16. Svante Arrhenius
https://en.wikipedia.org/wiki/ Svante_Arrhenius
Pada tahun 1777, Lavoiser seorang ilmuan membuat pernyataan yang menyatakan bahwa oksigen merupakan unsur utama dalam senyawa asam. Namun pernyataan tersebut dibentah oleh Humphry Davy pada tahun 1808. Ia menemukan penemuan lain yang menunjukan HCl bersifat asam didalam air, tetapi HCl tidak mengandung oksigen. Berdasarkan fakta tersebut Arrhenius mengusulkan sebua teori asam basa. Tahukah kamu bagaimana isi teori asam basa menurut Arrhenius?
Arrhenius mendefinisikan bahwa asam adalah senyawa yang jika dilarutkan dalam air akan melepaskan ion hidrogen (H+). Asam umumnya merupakan senyawa kovalen dan akan
Kimia Kelas XI SMA/MA
44
