Page 13 - Praktikum Biokimia 2

Potong buah nanas sebanyak 200 gr, masukan ke dalam blender
Tambahkan 100 ml aquades kemudian haluskan
disaring Diamkan filtrat selama 15 menit
Tambahkan aseton dingin 60 ml sedikit demi sedikit
Diamkan selama 24 jam
Timbang endapannya
d. Aplikasi
Berdasarkan rancangan yang telah di buat, bersama kelompok saudara lakukan percobaan ekstraksi enzim bromelin dari buah nanas. Praktikum dilakukan di kediaman masing-masing, berkolaborasilah dengan teman saudara secara daring melakukan proyek tersebut. Kolaborasi juga dapat saudara lakukan dengan dosen mata kuliah metabolisme dan informasi genetik (MeInGen) melalui media asyncrounus WhatsApp dan google classroom mengenai proses pekerjaan yang saudara lakukan. Saudara bekerjalah sesuai dengan lembar kerja mahasiswa yang sudah disiapkan. Selanjutnya pada hari yang telah ditentukan melakukan elaborasi antara kelompok mahasiswa, dan dosen pengasuh matakuliah. Elaborasi dilakukan secara syncrounus daring melalui aplikasi elearning Unsri atau dengan Zoom metting.
12