Page 161 - Praktikum Biokimia 2
P. 161
Tabel 7. Beberapa senyawa yang terkandung tanaman sereh wangi
No Nama dan Struktur
1
Fungsi
Sumber:
Saponin
https://id.m.wikipedia.org/wiki/Saponin
Senyawa saponin bersifat sebagai antiseptik padal uka permukaan, bekerja sebagai bakteri ostatik yang biasanya digunakan untuk infeksi pada kulit, mukosa dan melawan infeksi pada luka.
Polifenol
Sumber:
https://www.gurupendidikan.co.id/senyawa- polifenol/
Berperan sebagai anti oksidan yang baik untuk kesehatan. Anti oksidan polifenol dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan pembuluh darah dan kanker.
2
160
