Page 163 - Praktikum Biokimia 2

c. Penstrukturan Ide
Hasil pencetusan ide bersama dengan kelompok saudara rancanglah percobaan
isolasi minyak atsiri sereh wangi.
Berikut adalah contoh salah satu rancangan untuk mengisolasi minyak atsiri sereh
wangi.
Pembuatan alat distilasi uap sederhana
a. Siapkan 2 buah kaleng atau alat lain untuk membuat rangkaian distilasi uap
b. Kaleng pertama untuk penghasil uap yang akan digunakan untuk sampel
c. Kalengkeduauntukberfungsisebagaikondensorataupendingin
d. Siapkan selang plastik kecil kurang lebih 1 meter atau secukupnya
e. Siapkanlah alat penampung minyak atsiri.
f. Rangkailah alat distilasi uap tersebut.
g. Pasikan bahwa uap hanya mengalir ke sampel, lalu ke selang menuju ke
kondensor, kemudian hasilnya ditampung (Rangkaian tidak bocor)
Proses distilasi uap
a. Siapkanlah batang dan daun sereh wangi segar, lalu dibersihkan.
b. Kemudian dipotong-potong, lalu timbang sebanyak ± 1 kg
c. Kemudian masukkan batang dan daun sereh wangi tersebut ke dalam labu/kaleng distilasi uap yang sudah disiapkan
d. Selanjutnya lakukan distilasi uap selama kurang lebih 4 jam.
e. Minyak sereh wangi yang diperoleh ditampung, lalu ditutup.
f. Diamkan minyak atsiri tersebut selama 24 jam.
g. Minyak sereh wangi dipisahkan dari air dengan menambahkan Na2SO4 anhidrat.
162