Page 248 - Praktikum Biokimia 2

(Pada sampel ikan asin A dan B (-) negative formalin dan boraks)).
Gambar 79. Contoh pengamatan percobaan uji bahan pengawet
f. Tindak Lanjut
Dari tayangan video pada bagian “g” (video lengkap percobaan 13) percobaan Uji Bahan Pengawet Makanan: Borak dan Formalin yang telah dilakukan oleh kelompok mahasiswa praktikum metabolisme dan informasi genetik pendidikan kimia FKIP Universitas Sriwijaya semester genap tahun ajaran 2020/2021. Dari hasil uji bahan pangan tersebut diperoleh ada beberapa jajanan disekitar kita yang menggunakan bahan pengawet yang dilarang oleh pemerintah. Oleh karena itu bahaslah dibawah ini bersama kelompok saudara untuk memperbaiki kualitas pangan ke depan bahan apa saja yang dapat digunakan sebagai pengawet alami?
247