Page 9 - Buku Ajar Biokimia 2 (Metabolisme)

Meskipun bukan satu-satunya kemungkinan jalur glukosa, keempat jalur ini adalah yang paling signifikan dalam hal jumlah glukosa yang mengalir di sebagian besar sel. Dalam glikolisis (dari bahasa Yunani glykys, "manis" atau "gula," dan lisis, "pembelahan"), sebuah molekul glukosa didegradasi dalam serangkaian reaksi yang dikatalisis enzim untuk menghasilkan dua molekul senyawa piruvat. Selama reaksi glikolisis berurutan, beberapa energi bebas yang dilepaskan dari glukosa disimpan dalam bentuk ATP dan NADH. Glikolisis adalah jalur metabolisme pertama yang dijelaskan dan mungkin yang paling dipahami. Pemecahan glukosa enam karbon menjadi dua molekul piruvat tiga karbon terjadi dalam 10 langkah reaksi enzimatis, 5 langkah reaksi enzimatis yang pertama merupakan fase persiapan, yang memerlukan energi. Sedangkan 5 langkah reaksi enzimatis berikutnya merupakan fase penghasil energi hasil dari glikolisis.
Adapun reaksi fase persiapan glikolisis adalah sebagai berikut:
Langkah 1: Glukosa difosforilasi pada gugus hidroksil pada C-6 menjadi D- glukosa 6-fosfat, memerlukan 1 ATP dan dikatalisis enzim heksokinase.
Langkah 2: D-glukosa 6-fosfat yang terbentuk diubah menjadi D-fruktosa 6- fosfat, dikatalisis enzim posfoheksosa isomerase.
Langkah 3: D-fruktosa 6-fosfat yang terbentuk difosforilasi pada C-1, menghasilkan D-fruktosa 1,6-bifosfat, memerlukan 1 ATP dikatalisis enzim posfofruktokinase.
Langkah 4: D-fruktosa 1,6-bifosfat dipecah menghasilkan dua molekul tiga karbon, dihidroksi aseton posfat (DHAP) dan Gliseraldehida 3-posfat, dikatalisis enzim aldolase. Hal ini adalah langkah "lisis" yang memberi nama jalur tersebut.
Langkah 5: Dihidroksiaseton fosfat diisomerisasi menjadi molekul kedua gliseraldehida 3-fosfat, dikatalisis enzim triosa posfat isomerase.
7