Page 87 - KIMIA SMA KELAS XII BERBASIS PjBl

2023
KIMIA SMA KELAS XII
titik didih ester terletak antara keton dan eter dengan massa molar yang sebanding. Karena molekul-molekul ester dapat membentuk ikatan hidrogen dengan molekul- molekul air, ester dengan massa molar rendah larut dalam air.
1) Molekul ester bersifat polar.
2) Titik didih ester terletak antara keton dan eter dengan massa molekul relatif yang hampir sama.
3) Ester dengan massa molekul relatif rendah larut dalam air.
4) Ester dengan sepuluh karbon atau kurang berupa cairan yang mudah menguap dan baunya enak seperti buah-buahan.
b. Sifat Kimia
1) Mengalami reaksi hidrolisis
Ester merupakan senyawa yang bersifat netral. Biasanya ester mengalami reaksi kimia di gugus alkoksi (– OR') digantikan oleh gugus yang lain. Hidrolisis dipercepat dengan adanya asam atau basa. Hidrolisis dalam suasana asam merupakan kebalikan dari esterifikasi. Ester direfluks dengan air berlebih yang mengandung katalis asam yang kuat. Reaksi yang terjadi merupakan reaksi kesetimbangan, sehingga reaksi tidak pernah berhenti.
2) Mengalami reaksi reduksi
Reaksi reduksi suatu ester menghasilkan alkohol.
E. SENYAWA BENZENA DAN TURUNANNYA
Gambar 24. Sabun muka yang mengandung senyawa turunan benzena Sumber : https://id.depositphotos.com/vector-images/
Dalam kehidupan sehari-hari kita serimg menjumpai senyawa turunan benzena seperti sabun cuci muka. Apa yang kamu ketahui senyawa apa saja yang terkandung didalam sabun cuci muka tersebut?.
Modul Kimia Kelas XII
88 | P a g e