Page 125 - Buku Ajar Biokimia 2: Biomolekul

6 Senyawa Limonen, Kamfena dan Sitral
Sumber :
https://lordbroken.wordpress.com/2012/02/24
/khasiat- kandungan-bahan-kimia-di-dalam-
jahe/
Senyawa Limonen, senyawa
ini termasuk dalam golongan
terpena dan memiliki bau
jeruk. R-limonen digunakan
untuk melawan jamur.
Kamfena
meningkatkan berat hati,
menurunkan berat badan, dan
tidak mutagenic.
Sitral tidak hanya digunakan
sebagai perasa, tetapi juga
memiliki sifat antimikroba
yang kuat. Ini digunakan untuk
menghasilkan vitamin A dan
mempengaruhi serangga
dengan feromon.
f. Pencetusan Ide
Pahamilah materi pada orientasi di atas dan amatilah video yang telah disajikan,
kemudian amatilah bahan tersebut disekeliling saudara, bahaslah bersama kelompok
saudara tentang morfologi bunga telang dan jahe merah dan fungsinya masing-
masing. Bahaslah manfaatnya tersebut dalam kehidupan sehari-hari. Bahaslah salah
satu kandungan kimia yang terdapat dalam bunga telang dan jahe merah yang
bersifat sebagai antidiabetes.
121