Page 215 - Buku Ajar Biokimia 2: Biomolekul

sebagai senyawa terpene. Limonene berbentuk cairan yang berwarna dengan
memiliki bau yang kuat dari jeruk (Hidayati 2012).
Aromaterapi minyak lavender adalah minyak esensial yang paling populer.
Minyak tersebut didapatkan dengan cara destilasi bunganya. Minyak atsiri bunga
lavender sangat cocok digunakan untuk perawatan kulit yang terkelupas, kulit
terbakar dan juga dapat membantu pengidap insomnia. Lavender adalah esensial
yang memiliki aromaterapi yang dikenal dengan anti-neurodepresive dan sedatif.
Kandungan bunga lavender diantaranya adalah senyawa linalool asetat yang
bermanfaat untuk melemaskan serta mengendorkan urat syaraf dan otot yang
tegang. Lavender dapat membantu dalam meredakan stress, sakit kepala, kejang
otot, ketegangan otot, meregulasi jantung dan mengobati insomnia. Didalam
tanaman lavender terdapat senyawa flavonoid, rosmarinic acid, caffei acid 2-
(3,4dihydroxyphenyl), chlorogenic acid, ethenyl ester (ada di bunga), senyawa
Terpenoid seperti Camphor, Linalil asetat, Linalol, 1,8-Cineole, Ursolic acid,
Oleanolic acid dan senayawa Flavonoid diantaranya Delphinidine, Hypolatin,
Malvidin, Scutellarein, Salvigenin, Xanthomicrol (ada di daun).
Kandungan minyak atsiri cengkeh terdapat pada bunga cengkeh, tangkai
ataupun gagang bunganya. Minyak cengkeh diperoleh melalui proses penyulingan,
ekstraksi menggunakan pelarut serta ektraksi dengan menggunakan lemak padat.
Kandungan minyak atsiri pada tanaman cengkeh cukup besar yaitu 21,3 %
diantarnya eugenol sebanyak 78-95%, bagian gagang bunga dan tangkai mencapai
6% minyak atsiri dengan eugenol sekitar 89-95%, dan bagian daun, kadar eugenol
antara 80-85% mencapai 2-3 %. Adanya senyawa eugenol pada cengkeh, dap at
digunakan dalam pembuatan eugenil asetat dan eugenil metil eter bahkan vanilin.
Kegunaan vanilin yang terkandung pada cengkeh dapat digunakan sebagai aroma
pada makanan, coklat, permen, parfum (Hadi & Saiful 2013).
211