Page 250 - BUKU AJAR ASAM NUKLEAT

9. Mengapa pelabelan makanan rekayasa genetika tidak diwajibkan oleh FDA?
Kebijakan pemerintah tentang pelabelan telah dikembangkan secara berbeda di banyak negara. Di AS, kebijakan pelabelan FDA untuk makanan RG sama dengan makanan konvensional dan memastikan bahwa konsumen diberi informasi tentang nutrisi, keamanan kesehatan, atau perubahan kualitas makanan pada produk akhir. Label yang diamanatkan FDA tidak digunakan untuk memberikan informasi tentang proses pembuatan makanan. Jika makanan RG berbeda secara signifikan dari makanan konvensionalnya, makanan tersebut harus diberi label untuk menunjukkan perbedaannya. Contoh di mana perubahan profil nutrisi disertakan, misalnya jika makanan RG dibuat menggunakan informasi genetik dari sumber alergen yang dikenal sebelumnya, seperti kacang tanah, kedelai, atau gandum, atau jika protein baru memiliki karakteristik alergen yang diketahui. Misalnya, minyak yang dibuat dari kedelai RG dan varietas kanola dengan perubahan komposisi asam lemak harus diberi label; makanan yang mengandung minyak tersebut harus diberi label dan perusahaan yang memproduksi minyak tersebut harus menggunakan nama baru. Misalnya, Monsanto menggunakan nama VistiveTM, untuk memasarkan produk asam linoleat rendah dari minyak kedelai RG. Jika makanan mengandung protein baru yang berpotensi menyebabkan alergi, label harus menyatakan bahwa produk tersebut mengandung alergen dan menyebutkan sumbernya.
10.Apa itu makanan organik?
Pertanian organik adalah metode produksi pertanian yang tidak memungkinkan penggunaan pestisida sintetis, pupuk atau penambah pertumbuhan. Makanan yang ditanam di bawah sertifikasi organik berbeda dari makanan yang diproduksi secara konvensional dengan cara tumbuh, ditangani, dan diproses, tetapi label "organik" tidak menjamin sifat produk, makanan, atau bahan, hanya metode produksinya. Faktor penting bagi banyak orang yang mengkonsumsi makanan organik berkaitan dengan persepsi bahwa mereka lebih sehat, lebih enak rasanya, lebih baik untuk lingkungan, memiliki tingkat pestisida yang lebih rendah dan lebih sedikit bahan tambahan makanan, dan lebih baik untuk kesejahteraan hewan. Namun, sertifikasi organik tidak berarti bahwa
243