Page 139 - Buku Ajar Kimia Wirausaha Sapi

ransum yang diberikan, perbandingan hijauan: konsentrat berkisar 40 : 60 sampai 20 : 80. Perbandingan didasarkan pada bobot bahan kering (BK); c)Sistem kombinasi. Dapat dilakukan dengan 2 (dua) cara yaitu: 1.Pada musim hujan, saat hijauan melimpah sapi digembalakan di padang pengembalaan, sementara pada musim kemarau sapi dikandangkan dan dipelihara secara dry lot fattening; 2.Pada siang hari sapi digembalakan dipadangan, sementara pada malam hari sapi dikandangkan dan diberi konsentrat.
Perkandangan. Bentuk dan ukuran kandang disesuaikan dengan jumlah sapi yang akan dipelihara. Ukuran kandang untuk seekor sapi jantan dewasa. Ukuran kandang untuk seekor sapi jantan dewasa adalah 1,5 x 2m. Sedangkan untuk seekor sapi betina dewasa adalah 1,8 x 2m dan untuk seekor anak sapi cukup 1,5x1m.
1. Persyaratan Kandang:
a. Memenuhi daya tampung ternak;
b. Lantai kandang tidak licin dan kemiringan 5–10%;
c. Arahkandangmenghadapketimur;
d. Sirkulasi udara lancer;
e. Berbahan ekonomis namun tetap menjamin kemudahan pemeliharaan, pembersihan
dan disinfektan kandang;
f. Bersaluranpembuanganlimbahyanglancer;
g. Bahan dan Konstruksi kandang menjamin ternak dari kecelakaan dan kerusakan fisik
ternak.
2. Model Kandang:
a. Kandang bebas (koloni), merupakan barak terbuka tanpa penyekat sehingga ternak bebas bergerak pada areal yang cukup luas. Keuntungannya:
a) Biaya pembuatan lebih murah
b) Pemakaian tenaga kerja lebih sedikit
c) Kemungkinan diperluas tanpa ada banyak perubahan
d) Sarana yang mudah untuk mendeteksi berahi
e) Ternak merasa bebas meskipun kesempatan merumput terbatas
f) Pergerakan ternak cukup bebas sehingga gangguan kekakuan kaki,kebengkakan
lutut,lecet pada paha dan luka pada pundak dapat diperkecil
b. Kandang Konvensional, ternak diberi penyekat dari tembok/besibulat dan lehernya
ditambatkan atau diikat dengan rantai atau tali.Ternak hanya bergerak maju mundur dan berbaring di lantai. Posisi ternak dibuat sejajar lazim disebut sistem stall, sehingga kandang tampak rapi, mudah dibersihkan, kotoran ternak mudah dibuang lewat parit;
3. Peralatan Kandang. Yang harus tersedia:
a. Alat/tempat pakan dan minum ternak. Posisinya tempatkan di luar kandang, tetapi
masih dibawah atap. Dibuat agak lebih tinggi agar pakan yang diberikan tidak diinjak- injak/ tercampur kotoran. Tempat air minum sebaiknya dibuat permanen berupa bak semen dan sedikit lebih tinggi dari pada permukaan lantai
b. Peralatan sanitasi kandang. Terdiri dari: ember, sapu, sikat, sekop, sabit, hand sprayer dan tempat untuk memandikan sapi. Semua peralatan tersebut adalah untuk membersihkan kandang agar sapi terhindar dari gangguan penyakit.
136 | Drs. K. Anom W, M.Si., Prof. Drs. Tatang Suhery, M.A.,Ph.D.,Drs. Made Sukaryawan, M.Si.,Ph.D.,dkk