Page 183 - Buku Ajar Kimia Wirausaha Sapi

membuat dan menggunakan protein. Pemberian vitamin B1 pada tubuh sapi sebaiknya tidak terlalu berlebihan. Jika pemberian vitamin ini terlalu berlebihan maka vitamin B1 akan dibuang percuma melalui air seni. Gejala kekurangan vitamin B1 adalah nafsu makan hilang, berat badan menurun. Namun, jika sapi mengalami kekurangan vitamin ini akan menimbulkan gangguan pencernaan.
Adapun langkah-langkah yang harus dilakukan saat akan mulai melakukanternak sapi yang pertama adalah tetapkan modal awal.
Komponen dan Nilai Biaya Tetap Usaha Ternak Sapi Bali pada Skala Usaha 3Ekor Sapi
No Komponen Biaya Tetap
1 Kandang -
2 Tempat Minum 12.310,29
3 Tali Tambang
4 Sabit 34.008,00
76.736,57
5 Sekop
6 Cangkul 37.500,00
7 Sepatu Boot 34.992,00
37.500,00
Jumlah biaya tetap/3 ekor/tahun
233.046,86
Komponen dan Nilai Biaya Variabel Usaha Ternak Sapi Bali pada SkalaUsaha 3 Ekor Sapi
No Komponen Biaya Tetap
1 Hijauan Pakan 748.250,00
2 Konsentrat dan Garam 211.150,00
3 Obat-obatan
4 Biaya Tenaga Kerja 7.312.500,00
5 Retribusi 170.833,33
6 Biaya Pembelian Bakalan 20.500.000,00
Jumlah biaya variabel /3 ekor/tahun 29.012.433,33
Langkah kedua yang harus dilakukan adalah memilih jenis sapi. Sapiternak ini memiliki berbagai jenis, seperti sapi ongole, sapi limousine, sapi brahman, sapi madura, dan sapi bali. Pada dasarnya, seorang peternak harusmengetahui terlebih dulu berbagai macam jenis sapi lokal dan impor. Setelah itu peternak bisa memilih jenis sapi mana yang akan dibudidayakan. Jika memilih sapi lokal, membutuhkan ketelatenan yang lebih karena pertumbuhan dan perkembangannya cenderung lama, namun memiliki kualitas daging yang
69.700,00
180 | Drs. K. Anom W, M.Si., Prof. Drs. Tatang Suhery, M.A.,Ph.D.,Drs. Made Sukaryawan, M.Si.,Ph.D.,dkk