Page 125 - Buku Ajar Praktikum Biokimia 2 Edisi 2
P. 125
kualitas minyak atsiri rendah. Pruning daun dapat dilaksanakan setiap 2-3 sekali dalam
hitungan bulan ketika enam bulan panen pertama. Adapun komposisi dari minyak
sereh wangi diantaranya 30-40 macam yang berisi senyawa diantaranya alcohol,
hidrokarbon, ester, aldehid, keton, oxide, lactone, terpene dan lainnya (Firyanto dkk.,
2020). Komponen senyawa dari minyak atsiri serai wangi diantaranya adalah
sitronelol, sitronelal, dan geraniol yang memiliki kemampuan untuk menghambat
kemampuan aktivitas bakteri.
Tabel 28. Kandungan Minyak Atsiri Sereh Wangi
Sumber:
Sitronellal
https://images.app.goo.gl/fvKh6cGAdCRxhZDR7
Sumber:
Geraniol
https://images.app.goo.gl/x5X4dKgEFzz3SXdj6
Sumber:
Sitronellol
https://images.app.goo.gl/zcsCE6wwz9VeE7h89
Stronellil asetat
Sumber:
https://images.app.goo.gl/L3hfaU5R1iunfdM98
L-limonene
Sumber: https://images.app.goo.gl/QEELzXcBih6RTXdTA
120
