Page 282 - Buku Ajar Praktikum Biokimia 2 Edisi 2
P. 282
5. 6. 7. Tambahkan 25 gram gula yang telah
dilarutkan dengan 25 mL air hangat
Selanjutnya dilakukan penambahan 10
mL asam cuka serta10 gram ragi
saccharomyces serevisiae
Tutup wadah fermentasi selama 15 hari
dan lapisi dengan koran hingga tertutup
rapi kedap udara
277
