Page 280 - Buku Ajar Praktikum Biokimia 2 Edisi 2
P. 280
d. Aplikasi
Lakukan eksperimen yang telah dirancang dari bahan dasar alami lainnya
berdasarkan rencana untuk membuat asam cuka. Anda juga dapat bekerja sama
dengan dosen mata kuliah Biokimia 2 melalui WhatsApp dan Google Classroom
mengenai proses pekerjaan Anda. Lakukan pekerjaan sesuai dengan lembar kerja
siswa. Pada hari yang telah ditentukan, dosen pengasuh matakuliah dan kelompok
melakukan diskusi pengembangan ide. Aplikasi pembelajaran Unsri atau aplikasi
lain, seperti Zoom Meeting, memungkinkan diskusi pengembangan ide dilakukan
secara syncrounus daring.
Gambar 77 Pembuatan Asam Cuka
Sumber: Laboratorium PKimia FKIP Unsri
Selanjutnya hasil elaborasi tersebut akan dievaluasi dan dilakukan perbaikan
kemudian dituangkan dalam laporan praktikum Biokimia 2 yang selanjutnya di submit
di aplikasi yang telah tersedia. Selain menulis hasil pengamatan, penting untuk
melaporkan proses kerja yang dilakukan selama praktikum berlangsung, masalah yang
terjadi, dan solusi masalah yang dihadapi selama pratikum sehingga menjadi
pembelajaran untuk kedepannya. Salah satu contoh pengamatan dari percobaan
pembuatan cuka apel sebagai berikut .
275
