Page 283 - Buku Ajar Praktikum Biokimia 2 Edisi 2

e. Refleksi
Setelah melihat tayang video percobaan yang telah dilampirkan pada
percobaan pembuatan asam cuka dengan bahan dasar alami yang telah dilakukan
pada praktikum Biokimia 2, maka lakukan perbandingan dengan laporan yang ada pada
referensi jurnal. Diskusikan dan lakukan evaluasi yang berguna untuk memperbaiki
kinerja pada pratikum-pratikum selanjutnya sehingga akan memperoleh hasil yang
maksimal.
Bahaslah bersama kelompok saudara tentang praktikum ini.
1. Lakukan analisis pada percobaan pembuatan asam cuka kemudian
bandingkan dengan hasil laporan lain yang telah dimuat di jurnal
2. Bagaimana pengaruh lama fermentasi terhadap produk yang
dihasilkan ? Lakukan analisis dengan pratikum teman sejawat
saudara
3. 4. 5. 6. 7. Diskusikan reaksi yanng terjadi pada percobaan tersebut
Apa kelebihan pada rancangan pembuatan asam cuka ini ?
Apa kelemahan pada rancnagan pembuatan asam cuka ini ?
Perbaikilah susunan rancangan percobaan asam cuka yang benar
sesuai dengan SNI. Lakukan percobaan dengan hati-hati. Selamat
mencoba
Laporkan hasil kemudian submit ke aplikasi yang telah tersedia
sesuai format Lembar Kerja Mahasiswa
SELAMAT BELAJAR DAN
BEKERJA
278