Page 290 - Buku Ajar Praktikum Biokimia 2 Edisi 2
P. 290
Tabel 64. Berikut beberapa komponen yang terdapat dalam Bunga Belimbing Wuluh
No Nama dan Struktur Fungsi
Alkaloid
1.
Alkaloid memiliki peran
sebagai agen antijamur
dengan cara masuk ke dinding
sel dan menghambat replikasi
DNA, sehingga mengganggu
pembentukan DNA dan RNA.
Alkaloid berfungsi senyawa
beracun yang melindungi
tanaman dari serangan
serangga atau herbivora.
Sumber:
https://www.britannica.com/science/alkaloid
Flavonoid
Senyawa flavonoid memiliki
fungsi sebagai anti inflamasi,
antibakteri, analgesik, dan
antioksidan.
2.
Sumber:
https://en.wikipedia.org/wiki/File:Flavon.svg
Saponin
3.
Sumber:
bebas
Saponin - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia
Saponin memiliki peran
antimikroba, saponin mampu
memperlambat pertumbuhan
jamur serta perlindungan
terhadap serangga dari
tanaman. Saponin dapat
mengurangi kadar kolesterol,
berfungsi sebagai antioksidan,
antivirus, dan bersifat
antikanker.
285
