Page 336 - Buku Ajar Praktikum Biokimia 2 Edisi 2

d. Aplikasi
Berdasarkan rancangan yang telah di buat, bersama kelompok saudara lakukan
percobaan pembuatan nata de papaya. Praktikum dilakukan di laboratorium Kimia,
berkolaborasilah dengan teman saudara secara luring melakukan proyek tersebut.
Kolaborasi juga dapat saudara lakukan dengan dosen mata kuliah Praktikum
Biokimia 2 secara langsung mengenai proses pekerjaan yang saudara lakukan.
Saudara bekerjalah sesuai dengan lembar kerja mahasiswa yang sudah disiapkan.
Selanjutnya pada hari yang telah ditentukan melakukan elaborasi antara kelompok
mahasiswa, dan dosen pengasuh mata kuliah. Elaborasi dilakukan secara luring di
laboratorium, ataupun di kelas.
Berikut contoh pembuatan nata.
Gambar 94. Proses Pembuatan Nata.
Sumber: Laboratorium PKimia FKIP Unsri
331