Page 96 - Buku Ajar Praktikum Biokimia 2 Edisi 2
P. 96
Tabel 18. Beberapa senyawa yang terkandung tanaman kenanga
No Nama dan Struktur Fungsi
1 Saponin
Senyawa saponin merupakan
senyawa yang bersifat sebagai
antiseptik pada luka
permukaan, bekerja sebagai
bakteriostatik yang biasanya
digunakan untuk infeksi pada
kulit, mukosa dan melawan
infeksi pada luka.
Sumber: https://id.m.wikipedia.org/wiki/Saponin
2 Polifenol
Polifenol merupakan senyawa
yang berperan sebagai anti
oksidan yang baik untuk
Kesehatan tubuh. Anti oksidan
polifenol juga dapat
mengurangi risiko penyakit
jantung dan pembuluh darah
dan penyakit kanker.
Sumber:
https://www.gurupendidikan.co.id/senyawapolifenol
91
