Page 99 - Buku Ajar Praktikum Biokimia 2 Edisi 2

2 Polifenol
Sumber:
https://www.gurupendidikan.co.id/senyawapolifenol
3 Flavonoid
Sumber: https://id.m.wikipedia.org/wiki/Flavonoid
4 Alkaloid
Sumber:
https://simple.m.wikipedia.org/wiki/Alkaloid
94
Polifenol merupakan senyawa
yang berperan sebagai anti
oksidan yang baik untuk
Kesehatan tubuh. Anti oksidan
polifenol juga dapat
mengurangi risiko penyakit
jantung dan pembuluh darah
dan penyakit kanker.
Senyawa flavonoid merupakan
senyawa yang memiliki
aktivitas farmakologi dari
flavonoid yaitu sebagai
antiinflamasi, antibakteri,
analgesik, antioksidan.
Senyawa alkaloid memiliki
kemampuan sebagai
antibakteri. Bagi tumbuhan,
alkaloid berfungsi sebagai
senyawa racun yang
melindungi tumbuhan dari
serangga atau herbivora (hama
dan penyakit).