Page 29 - Buku KImia Dasar
P. 29
menyeimbangkan unsur karena itu mengubah zat. Anda dapat mengubah koefisien tetapi tidak pernah mengubah angka subskrip.
Konsep Reaktan Pembatas
Perhitungan didasarkan pada bahan yang digunakan pertama kali, disebut reaktan pembatas. Sebelum kita mempelajari konsep reaktan pembatas dalam stoikiometri, mari kita kembangkan ide dasarnya dengan mempertimbangkan contoh nonkimia berupa analog yang sederhana.
Misalkan Anda memiliki empat potong daging dan enam potong roti dan Anda ingin membuatnya sebanyak mungkin sandwich dengan hanya menggunakan satu irisan daging dan dua potong roti per sandwich. Jelas, Anda hanya dapat membuat tiga sandwich, pada saat Anda kehabisan roti. (Dalam reaksi kimia, ini akan sesuai dengan salah satu reaktan yang digunakan — jadi reaksinya akan berhenti.) Oleh karena itu, roti adalah "reaktan pembatas," dan potongan ekstra daging adalah "reaktan berlebih". Jumlah produk, sandwich, adalah ditentukan oleh jumlah reaktan pembatas, roti dalam hal ini. Reaktan pembatas belum tentu reaktan yang ada dalam jumlah terkecil. Di sini terdapat empat potong daging, jumlah terkecil, dan enam potong roti, tetapi "rasio reaksi" adalah dua potong roti terhadap sepotong daging, sehingga roti adalah reaktan pembatas.
Jenis Reaksi Kimia
Anda telah melihat berbagai macam reaksi kimia dalam persamaan yang telah Anda pelajar hingga saat ini, dan Anda mungkin mengira jumlah kemungkinan reaksi tidak terbatas. Ada banyak reaksi, tetapi alih-alih mencoba mempelajari masing-masing, banyak hal dapat dibuat lebih mudah dengan memisahkannya menjadi kelompok reaksi serupa. Sebagian besar reaksi kimia dapat ditempatkan dalam salah satu dari empat kelas reaksi kimia berikut:
Reaksi Sintesis (Kombinasi)
Reaksi sintesis adalah reaksi di mana dua atau lebih zat bergabung membentuk zat lainnya. Menggunakan huruf alfabet, reaksi sintesis dapat dilambangkan sebagai:
A +B → C
di mana A dan B dapat berupa unsur atau senyawa, dan C adalah senyawa
baru yang disintesis. Ada tiga variasi reaksi sintesis, tetapi faktor utamanya
21
