Page 265 - BUKU AJAR BIOKIMIA 1 K5FN

Regulasi dan fungsi, Sekresi glukagon dirangsang oleh hipoglikemia, epinefrin, arginin, alanin, asetilkolin, dan kolesistokinin. Sekresi glukagon dihambat oleh somatostatin, insulin, peningkatan asam lemak bebas dan asam keto ke dalam darah, dan peningkatan produksi urea. Glukosa disimpan di hati dalam bentuk glikogen, yang merupakan rantai polimer seperti pati yang terdiri dari molekul glukosa. Sel hati (hepatosit) memiliki reseptor glukagon. Ketika glukagon berikatan dengan reseptor glukagon, sel-sel hati mengubah polimer glikogen menjadi molekul glukosa individu, dan melepaskannya ke dalam aliran darah, dalam proses yang dikenal sebagai glikogenolisis. Saat simpanan ini habis, glukagon kemudian mendorong hati dan ginjal untuk mensintesis glukosa tambahan melalui glukoneogenesis. Glukagon mematikan glikolisis di hati, menyebabkan zat antara glikolitik dialihkan ke glukoneogenesis.
Glukagon adalah sinyal untuk kadar glukosa darah rendah. Ini merangsang pemecahan glikogen, lemak, dan protein. Ini menghambat sintesis glikogen, lemak, dan protein. Beberapa jam setelah asupan karbohidrat makanan, kadar glukosa darah turun sedikit karena oksidasi glukosa yang sedang berlangsung oleh otak dan jaringan lain. Meskipun target utamanya adalah hati, glukagon (seperti epinefrin) juga mempengaruhi jaringan adiposa, mengaktifkan pemecahan TAG dengan mengaktifkan triasilgliserol lipase dan membebaskan asam lemak bebas, yang diekspor ke hati dan jaringan lain sebagai bahan bakar, menghemat glukosa untuk otak. Oleh karena itu, efek bersih glukagon adalah untuk merangsang sintesis dan pelepasan glukosa oleh hati dan untuk memobilisasi asam lemak dari jaringan adiposa, untuk digunakan sebagai pengganti glukosa sebagai bahan bakar untuk jaringan selain otak.
Selama puasa dan kelaparan, metabolisme bergeser untuk menyediakan bahan bakar otak. Cadangan bahan bakar manusia dewasa yang sehat terdiri dari tiga jenis: glikogen yang disimpan di hati dan, dalam jumlah yang relatif kecil, di otot; triasilgliserol dalam jumlah besar dalam jaringan adiposa; dan protein jaringan, yang dapat didegradasi bila diperlukan untuk menyediakan bahan bakar. Dalam beberapa
262