Page 61 - BUKU AJAR BIOKIMIA 1 K5FN
P. 61
Isomer memiliki rumus molekul yang sama tetapi strukturnya berbeda
Enantiomer adalah bayangan cermin satu sama lain, salah satu enansiomer tersebut mengandung C yang terikat pada 4 gugus berbeda dan disebut molekul kiral. Molekul kiral dapat memutar cahaya terpolarisasi ke kanan (bentuk D) atau ke kiri (bentuk L) molekul
Contoh: asam amino (bentuk L) gula (bentuk D)
Gambar 36 Kiralitas
58
