Page 2 - Weinkarte
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JAHR      75cl   MAGNUM


               PROSECCO/SCHAUMWEINE
               Prélude Schaumwein (GVS Weinkellerei)                                      75.–
               Die Trauben werden als Rosé gekeltert, langsame Gärung des Grundweins, danach traditionelle Flaschengärung
               mit Champagner-Hefe (klassische Champagner-Methode)

               Selezione Prosecco DOC Treviso brut «SP»                                   58.–

               WEISS: FLASCHENWEINE SCHAFFHAUSEN
               Sauvignon Blanc, Genusswert Nr. 6 (WeinStamm, Thayngen)          2016      61.–
               Seyval Blanc (GVS Weinkellerei)                                  2015      48.–
               Rheinriesling (Aagne Familie Gysel, Hallau)                      2015/16   55.–
               SurpriseWeiss (WeinStamm, Thayngen)                              2015      49.–
               Blanc de Pinot Noir, Chardonnay und andere Trauben
               Steiner Chardonnay Réserve, Stein am Rhein (GVS Weinkellerei)    2015      59.–
               Schonende Ganztraubenpressung, im Barrique vergoren und über 3 Monate Bâtonnage (Hefe aufrühren)
               Hedinger Chardonnay Edition (Hedinger Weinkellerei, Wilchingen)   2016     63.–
               Im Barrique vergoren und über 3 Monate Bâtonnage (Hefe aufrühren)
               Pinot Blanc AOC Schaffhausen (GVS Weinkellerei)                  2016      49.–
               Schonende Ganztraubenpressung, Reinvergärung, Stahltankausbau
               Pinot Gris AOC Schaffhausen (GVS Weinkellerei)                   2015      44.–
               Ausbau im Stahltank

               WEISS: FLASCHENWEIN WAADT

               CHABLAIS
               Aigle Clos du Crosex Grillé AOC (Bernard Cavé Vins)              2015      69.–
               100% Chasselas

               LAVAUX
               Epesses Lucine AOC (Sélection Landolt)                           2015      49.–
               100% Chasselas

               WEISS: FLASCHENWEIN FRANKREICH

               CHABLIS
               Chablis AOC, Domaine de la Paulière                              2015      78.–
               100% Chardonnay

               WEISS: FLASCHENWEINE ITALIEN
               Armani Pinot Grigio (Valdadige DOC Vigneto Corvara, Veneto)      2016      52.–
               Friulano “IL Resiano” (Cultweine)                                2016      67.–
               100% Friulano, aus der wohl besten Weissweinregion Italiens dem «Friaul » diesen Wein müssen Sie probieren !


               ROSÉ: FLASCHENWEIN SCHAFFHAUSEN
               Aagne Pinot Noir Rosé (Aagne Familie Gysel, Hallau)              2014      55.–
               Bengel AOC Schaffhausen (Rötiber-Weinkellerei, Wilchingen)       2017      49.–
               Dieser süss-fruchtige Rosé aus Pinot Noir Trauben, ist ein perfekter begleiter nicht nur für warme Sommerabende
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