Page 36 - MODUL PRAKTIKUM ELEKTRONIK KIMIA HIJAU DALAM PEMBANGUNAN BERKELANJUTAN 2030_Annisa Maharani

abcdProses pembuatan sabun membutuhkan 3 bahan utama

yaitu minyak, NaOH (natrium hidroksida), dan pelarut. Sebelum
dicampurkan ke dalam minyak, NaOH harus dilarutkan terlebih

dahulu. Pemilihan pelarut yang tepat akan Kalian pelajari di

prinsip kimia hijau nomor 5. Let’s go!
5

Menggunakan pelarut yang

lebih aman

abcdPernahkah Kalian melarutkan garam dalam air? Proses
melarutkan garam tersebut melibatkan zat terlarut dan pelarut.

Zat terlarut adalah zat padat yang larut dalam suatu cairan.

Cairan yang melarutkan zat padat tersebut dinamakan pelarut.
Jadi, garam merupakan zat terlarut dan air yang menjadi

pelarutnya.

Gambar 10. Persamaan reaksi saponifikasi

abcdpProses saponifikasi pada pembuatan sabun organik

terjadi antara minyak dan larutan basa. Sama seperti larutan

garam, larutan basa dibuat dengan melarutkan basa (NaOH)
dalam suatu pelarut. Sesuai dengan prinsip kimia hijau nomor 5,

pelarut yang paling tepat untuk digunakan adalah air karena
bersifat aman dan dapat melarutkan NaOH secara maksimal.

31