Page 34 - Marc Sainte-Claire Traiteur Méchoui catalogue 2018 (2)
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Dessert
Le fraisier
Crème mousseline vanille, génoise et fraises
Le framboisier
Crème mousseline vanille, génoise et framboises
Le choco poire
Mousse au chocolat, poire, génoise, amandes
La charlotte framboise citron
Biscuits à la cuiller, génoise mousse à la framboise, mousse au citron jaune
La créole
Génoise, mousse coco et citron vert façon sorbet
Le gâteau cacahuète
Génoise, crème de cacahuète, amandes grillées
Le mont-blanc
Génoise, crème coco, coco râpé
L’exotique
Mousse exotique au citron vert, coulis de mangue, génoise
Le royal
Mousse chocolat noir sur feuillantine pralinée, biscuit chocolat, nappage chocolat noir
Le trois chocolats
Mousse chocolat noir, chocolat blanc et chocolat au lait sur biscuit Chocolat
3,50€ la portion 34
