Page 36 - Marc Sainte-Claire Traiteur Méchoui catalogue 2018 (2)

Service

Salle et Cuisine

Organisation de mariage Nous consulter

Maître d’hôtel – Chef cuisinier 30 € l’heure

Serveur -Cuisinier 28 € l’heure

Les heures supplémentaires 35 € l’heure

Le nombre de serveurs et de cuisiniers peut varier en fonction du choix de

votre menu et du lieu de réception ainsi que de vos attentes.

A titre d’information, il faut compter :

• Un serveur pour 40 à 50 personnes lors d’un cocktail

• Un serveur pour 25 à 30 s’il y a lieu au buffet

• Un serveur pour 20 à 25 convives pour le service à table

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