Page 12 - สารละลายกรดและเบส ม.1
P. 12
รายวิชาวิทยาศาสตร์ 1 ว21101 หน่วยการเรียนรู้ที่ 4 สารละลายกรดและเบส 12
ค่า pH ของสารละลายกรดเบส
อินดิเคเตอร์ส าหรับกรด - เบส
อินดิเคเตอร์ (Indicator) คือ สารที่ใช้ทดสอบความเป็นกรด – เบส ของ
สารละลาย โดยส่วนใหญ่จะเป็นอินทรีย์ที่มีโครงสร้างสลับซับซ้อนมีสมบัติเป็นกรด
อ่อนหรือเบสอ่อนแต่ส่วนใหญ่จะเป็นกรดอ่อน
สมบัติของอินดิเคเตอร์
1. อินดิเคเตอร์แต่ละชนิดมีช่วง pH ของการเปลี่ยนสีจ ากัด
2. อินดิเคเตอร์โดยทั่วไปจะมีสารที่ใหสีแตกต่างกัน
3. สีของอินดิเคเตอร์จะเปลี่ยนไปเมื่อค่า pH เปลี่ยนแปลง
เนื่องจากอินดิเคเตอร์แต่ละชนิดเปลี่ยนสีในช่วง pH จ ากัดท าให้การ
ตรวจหาค่า pH ของสารละลายไม่สะดวก จึงได้มีการน าอินดิเคเตอร์หลายชนิดที่มี
ช่วง pH ต่อเนื่องมาผสมกันในอัตราส่วนพอเหมาะ โดยสามารถเปลี่ยนสีในช่วง pH
ของสารละลายได้กว้าง เรียกว่า ยูนิเวอร์ซัลอินดิเคเตอร์ (Universal indicator)
นอกจากนี้ เรายังสามารถใช้สารสกัดธรรมชาติ เช่น น้ าคั้นจากกะหล่ าปลีสีม่วง น้ า
คั้นจากดอกอัญชัน ดอกกุหลาบ มาใช้เป็นอินดิเคเตอร์ได้ เรียกว่า
“อินดิเคเตอร์ธรรมชาติ”
คุณครูสุธาทิพย์ ทวีเมือง
