Page 150 - Nadstaw Ucha Elżbieta Zarych_html5 bez hasła platforma dzwonek

iii
1. życie codzienne

H – Ojej, babciu! Wiesz, że nie umiem takich rzeczy. Powiedz mi, proszę, do-
kładnie.
B – Czyli weź pół kilo mąki, wsyp na ................ , dodaj kostkę zimnego masła
prosto z lodówki i ................. je drobno nożem. Jeśli chcesz, żeby było ................ ,
to dodaj trochę smalcu. To taki mój sekret.
H – A ile?
B – Jeśli masz kostkę masła, czyli 20 czy 25 dkg, to .................. od firmy, to dodaj
tak 5 dkg smalcu. Chyba że nie chcesz, to daj po prostu 30 dkg masła.
H – Wszystko jasne. Co dalej?
B – Dodaj z 6 łyżek cukru, jeden cukier wanilinowy, łyżeczkę ............... do pie-
czenia i jedno duże jajko i ....................... ciasto. Kulę ciasta przetnij na pół i jed-
ną .............. na chwilę do zamrażarki.
H – A po co?
B – Zaraz ci wyjaśnię. Na razie tę, której nie włożyłaś, ................. i wyłóż nią dno
foremki. Może to być taka średnia ..................... albo prostokątna forma. Potem
wyłóż na ciasto masę jabłkową i rozsmaruj. Teraz wyjmij z ............................ po-
łówkę ciasta i zetrzyj na tarce na ....................... placka. Tak, żeby powstała górna
................. , która przykryje jabłka.
H – O, to teraz rozumiem, po co był ten zamrażalnik! Miękkiego ciasta nie
............... się zetrzeć na tarce. A na jakich oczkach?
B – Na jakich chcesz, na większych będzie bardziej ................ , na mniejszych
delikatniejsze. I kiedy zetrzesz, włóż do piekarnika i piecz. Szarlotka musi się
............... tak 50-60 minut. Musisz sprawdzić, kiedy będzie miała ładny ...............
kolor, żeby się nie spaliła i nie wysuszyła. Każdy piekarnik jest trochę inny. Po-
tem wyjmij i zostaw ............... ostygnięcia. A na koniec posyp cukrem .................
i cynamonem. Myślę, że nie może ci się nie udać.
H – Dzięki, babciu! Tak dokładnie mi wszystko ....................... , że nawet ja wierzę,
że potrafię ją zrobić.
B – Dla ................... nic trudnego! To bierz się do pracy, a my się widzimy w nie-
dzielę.
H – Dziękuję raz jeszcze! A kiedy moja szarlotka będzie gotowa, wyślę ci
zdjęcie!
B – Koniecznie! I ...................... !
b) Porównaj uzupełniony tekst z jego transkrypcją i popraw błędnie zapisane wyrazy.
c) Ułóż zdania niezwiązane z nagraniem, używając nowo poznanych wyrazów
i zwrotów.

149