Page 15 - 嘉義平原山丘小旅行手冊
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製糖產業
來吉部落的族⼈們，採收⾃然種植於塔⼭之下的⽢蔗，不施化肥與農
業，並遵循部落傳統古法的製作⼯序做成的蔗糖，以⽊頭柴燒、⽂火
⼿⼯慢熬⽽成。製糖過程中，空氣中瀰漫著柴燒的甜味，令⼈食指⼤
動。
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