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美 食 饗 宴 109 - 1期 1月 - 2月

TD311 美味午茶點心 曹明琪

(四) 14:00-17:00 01/02-02/27 $3,100
(01/23停課)
請參考TD311-1及TD311-2之課程內容。材料費2400元，請於第一堂上課
繳給老師。
TD311-1 美味午茶點心-A班 曹明琪

(四) 14:00-17:00 01/02-01/30 $1,900
(01/23停課)
1.鹹香杏仁果2.堅果塔3..繼光餅4.棋格蛋糕。材料費1200元，請於第一堂上
課繳給老師。

TD311-2 美味午茶點心-B班 曹明琪

(四) 14:00-17:00 02/06-02/27 $1,900
1.芝麻燒餅2.香蔥蛋糕捲3.胡椒餅4.草莓捲。材料費1200元，請於第一堂上
課繳給老師。

TD312 咖啡人文與鑑賞 李稚畇

01/05-03/01
(日) 13:30-15:30 (01/26停課) $3,400
此課程會教導學員如何分辨4大咖啡產區的不同，以及咖啡烘焙度對咖啡風
味與口感的影響，並教導學員手沖精品咖啡的技巧與手法，和如何選擇一杯
適合自己飲用的咖啡。材料費2000元，請於第一堂上課繳給老師。

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