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Sección Recetas

Ingredientes:
*1kg de papas
*Queso para rayar o cremoso

*Sal.
*Aceite.

BOMBA DE PAPA! *Harina o pan rallado.

Instrucciones:
1º.- Comenzamos pelando las papas, y una vez que las tengamos peladas y
bien limpias, ponemos a hervir en una cazuela con abundante agua y sal.

2º.- Cuando tengamos las papas bien cocinadas, las escurrimos bien, y
machacamos, hasta obtener un puré de papas. Dejamos que se enfríe
ligeramente.

3º.- Una vez que tengamos el puré de papas templado, hacemos las bolas
como si fueran albóndigas, y en medio metemos un poco de queso rallado o
queso cremoso.

4º.- Por último, pasamos las bolitas de papas por pan rallado o harina y
freímos en abundante aceite hasta que estén doradas. Retiramos a un plato
con papel absorbente, y listas!

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