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Grupo Nestlé ha reducido su consumo de agua por tonelada producida en más de
un 59%. Esto equivale a dejar de consumir 711 piscinas olímpicas. Las aguas
residuales de sus fábricas son asistidas por plantas de tratamiento de aguas
residuales y trabajan con proveedores agrícolas para ayudarlos a implementar
sistemas de alta eficiencia en riego que permiten una mejor utilización del agua en
los campos.
Laura Allende Sánchez, encargada del museo del Organismo de Agua Potable,
Alcantarillado y Saneamiento (OAPAS) de Naucalpan, el cambio de conciencia en
los empleados es fundamental. "Además de los consejos básicos de cerrar bien
llaves, poner sensores que detecten fugas, entre otras cosas, es importante que las
empresas se den cuenta de que los hábitos de los empleados que consumen el
agua en sus instalaciones son muy importantes, ya que impacta en el agua que
consumen en casa".
EL EJEMPLO DE LA UNAM
La Universidad Nacional también propone a la solución del problema de agua en la
Ciudad de México. Lo hace a través de un programa que le ha permitido disminuir
el suministro un 24% entre 2008 y 2017. Las acciones incluyen medición de
consumos en tiempo real de ocho de cada diez de sus edificios para detectar fugas
oportunamente, la instalación de más de 6.000 muebles de baño ahorradores y la
plantación de jardines de vegetación nativa que no necesitan riego.