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淺山˙客    客家淺山產業學坊建置計畫




                   160公尺於獅山道/竹41鄉道右轉→直行110公尺即可到                 寶姐廚房-忘年農莊
                   達。
                                                                地址:苗栗縣南庄鄉南江村⻑崎下 13-6 號
                   古早味擂茶坊
                                                                     苗栗縣南庄鄉苗中正路 65 號
                   地址:苗栗縣南庄鄉東村 17  鄰南庄  109-6  號                TEX:0905-199-313
                   TEX:037-821237                               產品:辣菜系列餐點、在地⻝材加工產品

                   產品:擂茶、桂竹、農具
                                                                簡介
                   (國際慢城認證商家)                                   善用在地⻝材與自身多年餐飲經驗,烹煮出旬時旬味的

                   簡介                                           創意料理,並自創辣菜系列入菜,除了南江村的忘年農
                   擂茶是客家待客的特色,而在南庄卻是以咖啡和休閒建                     莊隨時提供無菜單料理之外,更在南庄街上開了寶姐廚
                   築風聞名,很難喝到客家人的擂茶,世代都居住於南庄                     房的小店,精心研發兼具寶姐爽朗性格與南庄客家的辣
                   鄉的老闆,看著南庄鄉發展地方風貌觀光產業時,卻沒                     醬與料理,也持續在研發如何利用在地⻝材創造更多更
                   有這樣客家特色,所以在父親的支持下以及憑著小時候                     好的新菜色,同時照顧在地農⺠。
                   跟著老人家喝擂茶的滋味和記憶,在南庄開了第一家擂
                                                                交通資訊
                   茶店。
                                                                從國道 1 號「頭份交流道」下→往南庄方向→經 124 線
                   交通資訊
                                                                道→接台三線→三灣國中→過中港溪橋→紅綠燈左轉
                   從國道1號「頭份交流道」下→往南庄方向→經124線道
                                                                (7-11)→接 124-乙縣道→8 公里後於 124 線道右轉→2.6
                   →接台三線→三灣國中→過中港溪橋→紅綠燈左轉
                   (7-11)→接124-乙縣道→約6.6公里於交叉入口右轉→               公里中正路左轉→直行約 300 公尺即可到達。
                   2.4公里後於124線道右轉→400公尺後經烏蛇嘴福德祠
                   左轉→直行650公尺即可到達。
                   好味緒餐坊
                   地址:苗栗縣南庄鄉  大同路 38-1  號
                   TEX:0921-510961
                   產品:擂茶、桂竹

                   簡介
                   老闆娘使用本地⻝材,煮出創意客家料理,原本在金融
                   界工作,為了照顧父親返鄉,從不會拿鍋鏟到變出一桌
                   好菜,老闆娘的秘訣在於找回童年的滋味。來好味緒的
                   客人各個稱讚料多實在、可說物美價廉,平常都是熟悉
                   的老饕光顧。
                   交通資訊
                   從國道1號「頭份交流道」下→往南庄方向→經124線道
                   →接台三線→三灣國中→過中港溪橋→紅綠燈左轉
                   (7-11)→接124-乙縣道→8公里後於124線道右轉→2.6
                   公里大同路右轉→直行65公尺即可到達。
                   老家米⻝堂
                   地址:苗栗縣南庄鄉大同路 25-1  號
                   TEX:037-822882
                   產品:擂茶、桂竹、農具

                   簡介
                   老闆擁有少數的客家三合院⺠宿,位於神桌山腳下,自
                   產自銷許多在地好⻝材,尤其是酸菜、桂竹筍,每到產
                   季時大灶前就會飄來令人垂延三尺的香味。老闆夫妻倆
                   喜歡美⻝,因此希望更多人能品嘗到客家在地經典米
                   ⻝。
                   交通資訊
                   從國道1號「頭份交流道」下→往南庄方向→經124線道
                   →接台三線→三灣國中→過中港溪橋→紅綠燈左轉
                   (7-11)→接124-乙縣道→8公里後於124線道右轉→2.6
                   公里大同路右轉→直行約150公尺即可到達。


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