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淺山˙客 客家淺山產業學坊建置計畫
160公尺於獅山道/竹41鄉道右轉→直行110公尺即可到 寶姐廚房-忘年農莊
達。
地址:苗栗縣南庄鄉南江村⻑崎下 13-6 號
古早味擂茶坊
苗栗縣南庄鄉苗中正路 65 號
地址:苗栗縣南庄鄉東村 17 鄰南庄 109-6 號 TEX:0905-199-313
TEX:037-821237 產品:辣菜系列餐點、在地⻝材加工產品
產品:擂茶、桂竹、農具
簡介
(國際慢城認證商家) 善用在地⻝材與自身多年餐飲經驗,烹煮出旬時旬味的
簡介 創意料理,並自創辣菜系列入菜,除了南江村的忘年農
擂茶是客家待客的特色,而在南庄卻是以咖啡和休閒建 莊隨時提供無菜單料理之外,更在南庄街上開了寶姐廚
築風聞名,很難喝到客家人的擂茶,世代都居住於南庄 房的小店,精心研發兼具寶姐爽朗性格與南庄客家的辣
鄉的老闆,看著南庄鄉發展地方風貌觀光產業時,卻沒 醬與料理,也持續在研發如何利用在地⻝材創造更多更
有這樣客家特色,所以在父親的支持下以及憑著小時候 好的新菜色,同時照顧在地農⺠。
跟著老人家喝擂茶的滋味和記憶,在南庄開了第一家擂
交通資訊
茶店。
從國道 1 號「頭份交流道」下→往南庄方向→經 124 線
交通資訊
道→接台三線→三灣國中→過中港溪橋→紅綠燈左轉
從國道1號「頭份交流道」下→往南庄方向→經124線道
(7-11)→接 124-乙縣道→8 公里後於 124 線道右轉→2.6
→接台三線→三灣國中→過中港溪橋→紅綠燈左轉
(7-11)→接124-乙縣道→約6.6公里於交叉入口右轉→ 公里中正路左轉→直行約 300 公尺即可到達。
2.4公里後於124線道右轉→400公尺後經烏蛇嘴福德祠
左轉→直行650公尺即可到達。
好味緒餐坊
地址:苗栗縣南庄鄉 大同路 38-1 號
TEX:0921-510961
產品:擂茶、桂竹
簡介
老闆娘使用本地⻝材,煮出創意客家料理,原本在金融
界工作,為了照顧父親返鄉,從不會拿鍋鏟到變出一桌
好菜,老闆娘的秘訣在於找回童年的滋味。來好味緒的
客人各個稱讚料多實在、可說物美價廉,平常都是熟悉
的老饕光顧。
交通資訊
從國道1號「頭份交流道」下→往南庄方向→經124線道
→接台三線→三灣國中→過中港溪橋→紅綠燈左轉
(7-11)→接124-乙縣道→8公里後於124線道右轉→2.6
公里大同路右轉→直行65公尺即可到達。
老家米⻝堂
地址:苗栗縣南庄鄉大同路 25-1 號
TEX:037-822882
產品:擂茶、桂竹、農具
簡介
老闆擁有少數的客家三合院⺠宿,位於神桌山腳下,自
產自銷許多在地好⻝材,尤其是酸菜、桂竹筍,每到產
季時大灶前就會飄來令人垂延三尺的香味。老闆夫妻倆
喜歡美⻝,因此希望更多人能品嘗到客家在地經典米
⻝。
交通資訊
從國道1號「頭份交流道」下→往南庄方向→經124線道
→接台三線→三灣國中→過中港溪橋→紅綠燈左轉
(7-11)→接124-乙縣道→8公里後於124線道右轉→2.6
公里大同路右轉→直行約150公尺即可到達。
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