Page 3 - Aplikasi Hukum Kedua dan Ketiga Termodinamika
P. 3
1. Mesin Pendingin (Lemari es)
Sebelum ditemukannya kulkas, orang lebih banyak membawa makanan
mereka ke pinggir danau yang bersalju kemudian menyimpannya disana
untuk mengawetkannya dan hal ini menjadi sesuatu yang biasa dilakukan
oleh masyarakat tempo dulu.
Selain itu berbagai cara digunakan oleh orang-orang ketika itu untuk
mengawetkan makanan baik itu melalui pengasapan, pengasinan dan
pengeringan namun cara-cara tersebut masih saja terdapat banyak
kekurangan.
Kemudian di abad ke 11, seorang ilmuwan muslim dari Iran bernama Ibnu
Sina menemukan sebuah kumparan pendingin yang mengkondensasi uap
beraroma menjadi cairan. Teknologi penyulingan ini menghasilkan minyak
esensial ditulis oleh Ibnu Sina dalam bukunya.
