Page 4 - Visión Libertadora ultimo

1.­ Intercambia la crema agria por yogur: Con esta medida duplicas la ingesta de
calcio, reduces las grasas saturadas y ofreces una mejor textura a tus platillos.

2.­ Dile adiós a la mantequilla: Elimina este alimento de tu refrigerador y prepara tu
comida saludable con aceite de canola o de oliva. Además, fortalecerás tu sistema

cardiovascular.

3.­ Elige carnes magras: Con esto reducirás la ingesta de grasa y funcionará mejor
tu metabolismo.

4.­ Agrega especies: Existen muchos alimentos naturales que complementan el

sabor de tu comida saludable como el vinagre, el orégano, las hierbas de olor, la
pimienta, el limón, el romero, las alcaparras y las aceitunas.

5.­ Refrigera y desengrasa: Prepara tú comida un día antes y refrigera, así será más
fácil quitar la grasa solidificada.

6.­ Quita la piel: Esta parte del pollo es la que contiene más colesterol, así que
elimínela antes de cocinar.

7.­ Quita yemas: Reemplaza una yema de huevo por dos claras, para reducir la

cantidad de colesterol.

8.­ Utiliza productos descremados: Cambia los productos de leche entera por la
versión descremada y light.

9.­ Olvida el empanizado: Los alimentos asados tienen mejor sabor y son más
saludables que los empanizados o enharinados.

10.­ Utiliza muchos colores: Cuando prepares ensaladas incluye diferentes

combinaciones y colores, para asegurar la ingesta de diferentes nutrientes.