Page 35 - PRODUK E-MODUL (REVISI 6)- 19 AGUSTUS_Neat
P. 35
Larutan Penyangga Fosfat
Sistem penyangga fosfat merupakan campuran dari H 2PO 4 yang merupakan
-
2-
(..........................) dan HPO 4 merupakan (.....................................). kedua ion ini be-
rada dalam kesetimbangan satu sama lain. Jika proses metabolisme sel
dihasilkan banyak zat yang bersifat asam H akan segera bereaksi dengan ion
+
HPO 4 2- :
............. (aq) + ......... (aq) ⇌ ......... (aq) (1)
Sementara itu, jika proses metabolisme sel menghasilkan senyawa yang bersi-
-
fat basa, maka ion OH- akan bereaksi dengan H 2PO 4 :
............. (aq) + ......... (aq) ⇌......... (aq) ⇌......... (aq) + ......... (l) (2)
Larutan penyangga paling efektif mempertahankan pH yang mendekati nilai
pKa. Cairan tubuh memiliki pH di kisaran 7,4 sehingga penyangga fosfat efektif
dalam menjaga kisaran pH ini. Penyangga fosfat umumnya berada di dalam sel.
Penyangga ini juga ada di luar sel, tetapi jumlahnya sedikit. Selain itu, penyang-
ga fosfat juga berperan sebagai penyangga urin.
Klik disini untuk menjawab
Selain di dalam tubuh manusia, larutan penyangga juga terdapat dalam bidang
industri. Untuk mengetahui hal tersebut, ananda perlu menonton video berikut !
Viedo 5. Peran larutan penyangga dalam bidang industri
26.
