Page 40 - PRODUK E-MODUL (REVISI 6)- 19 AGUSTUS_Neat

APPLYING AND COOPERATING

1. Larutan penyangga fosfat terdapat di dalam air ludah. Gigi dapat larut jika

dimasukkan pada larutan asam yang kuat. Email gigi yang rusak dapat me-
nyebabkan kuman masuk ke dalam gigi. Air ludah dapat mempertahankan pH
pada mulut sekitar 6,8. Air ludah mengandung larutan penyangga fosfat yang

dapat menetralisir asam yang terbentuk dari fermentasi sisa-sisa makanan.
Makanan yang kita makan mengandung asam dan basa, sehingga larutan pen-

yangga fosfat bereaksi dengan asam dan basa yang kita makan. Jelaskanlah
sistem larutan penyangga yang berperan dalam menjaga pH pada air ludah?
Dan tuliskan bagaimana reaksi yang terjadi pada larutan penyangga fosfat

+
-
ketika bereaksi dengan asam (H ) dan basa (OH ) !
Untuk menjawab pertanyaan ini, lihat kembali uraian materi pada halaman 4 !

Klik disini untuk menjawab

31.