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                          西點烘焙系列









          FD705食尚煮夫-中式點心(本期7堂)
          時間：1/13-3/2(1/27停課)
              （一）1830-2130
          費用： 2600元
          食安問題層出不窮，如何讓家人吃得安
          心又美味呢？跟著阿全師學習小撇步，
          讓媽咪輕鬆在家調理色香味俱全的中式
          傳統小吃！講師親自示範、解說刀工以
          及指導學員分組輪流操作。本期內容：
          1.碗粿2.大腸麵線3.筒仔米糕4.蚵仔煎
          5.台式涼麵6.米苔目7.香菇赤肉羹。
          【材料費2100元另繳】為響應環保請自
          備餐具及保鮮盒。
                            老師：謝俊全 老師




                                         FD706 精品咖啡入門
                                         時間：1/9-2/27 (四）2010-2140
                                         費用： 1700元
                                         精品咖啡介紹、咖啡萃取（會以手沖做為
                                         教學包含原理、器具、各種因素等講解），
                                         每堂課以不同的精品咖啡豆從沖煮到品飲
                                         最後風味分享其中包括世界著名冠軍豆
                                         （藝伎）。【材料費2000元請於第一節課
                                         繳清，自備：環保杯，可裝成品】
                                                              老師：謝光廷 老師









          FE209 手作烘培坊(本期6堂)
          時間：1/11-2/29(1/25.2/15停課)
               （六）1330-1530
          費用： 1900元
          利用家裡的烤箱或平底鍋就可以成就一道
          道的烘焙作品囉！大小朋友一起動手做，
          不僅體驗實作的樂趣、也能吃得安心。本
          期內容：1.紅蘿蔔杯子蛋糕、2.芝麻脆片、
          3.柳橙糖霜蛋糕、4.海苔土司捲、5.紅豆
          大福、6.核桃蔓越莓圓。【材料費750元另
          繳】為響應環保請自備餐具及保鮮盒(適合
          親子共學、小學三年級以上亦可獨立上課
          的學童)                老師：張譽馨 老師
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