Page 46 - การจัดทำข้อมูลการผลิตและประมาณการผลผลิตทุเรียน มังคุด เงาะ ลองกอง

32

4.27 อธิบดีกรมสงเสริมการเกษตร กรรมการและเลขานุการ
4.28 รองอธิบดีกรมสงเสริมการเกษตร ฝายวิชาการ ผูชวยเลขานุการคนที่หนึ่ง

4.29 ผูอํานวยการสํานักสงเสริมและจัดการสินคาเกษตร ผูชวยเลขานุการคนที่สอง
กรมสงเสริมการเกษตร

ตอนที่ 3.2 วิธีการบริหารจัดการผลไมภาคตะวันออก

เรื่องที่ 3.2.1 การจัดทําขอมูลการผลิตและประมาณการผลผลิตผลไมภาคตะวันออก

มีวิธีการดําเนินงาน ดังนี้
1. สํานักงานเกษตรจังหวัดและสํานักงานสงเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 3 จังหวัดระยอง

ดําเนินการติดตามและวิเคราะหสถานการณออกดอกติดผลของผลไมภาคตะวันออกประจําป
2. การจัดทําขอมูลการผลิตและประมาณการผลผลิตผลไมระดับจังหวัด
2.1 ออกแบบและกําหนดขอบเขตและวิธีการจัดเก็บขอมูล

2.2 อบรมพรอมฝกทักษะใหความรูเจาหนาที่ระดับตําบลและอําเภอ เรื่องของการ
ประมาณการผลผลิตผลไมโดยประเมินจากการออกดอกและระยะการออกดอกของผลไมแตละชนิด เพื่อ
ประเมินปริมาณและระยะเวลาเก็บเกี่ยวตามรายชนิดผลไม ดังนี้
2.2.1 ทุเรียน

1) ระยะการออกดอก มี 6 ระยะสําคัญ ไดแก
- ระยะไขปลา/ตาปู
- ระยะเหยียดตีนหนู
- ระยะมะเขือพวงเล็ก

- ระยะมะเขือพวงใหญ
- ระยะหัวกําไล
- ระยะดอกขาว/ดอกหอม
- ระยะดอกบาน

- ระยะปน/หางแย
2) การนับระยะการเก็บเกี่ยว
- ระยะไขปลา –ดอกบาน ระยะเวลา 55-60 วัน

- ระยะดอกเหยียดตีนหนู – ดอกบาน ระยะเวลา 45 วัน
- ระยะดอกบาน – เก็บเกี่ยว ( พันธุหมอนทอง 110 วัน
พันธุชะนีและพวงมณี 100 วัน และ พันธุกระดุม 90 วัน )
2.2.2 เงาะโรงเรียน
1) ระยะออกดอกที่สําคัญมี 3 ระยะ ไดแก

- ระยะขาสิงห/ตีนแมว/ตีนหมา/ไขปลา
- ระยะชอสะเดา
- ระยะดอกบาน