Page 19 - Electronic Worksheet STEM

Uraian Materi

Fase Deskripsi Laju Spesifik

Sel beradaptasi dengan lingkungan baru, laju
Lag pertumbuhan sangat rendah

Dimulainya pertumbuhan dan mencapai
Logaritmik
pertumbuhan laju maksimum

Penurunan Laju menurun seiring berkurangnya nutrisi

Stasioner Tidak ada laju pertumbuhan
Kematian Sel menurun

Manfaat Penggunaan Mikroorganisme

1). Sel berukuran kecil yang berperan sebagai "mini factory", yaitu reaksi-
rekasi kimia yang komplek dan panjang dapat terjadi di dalam sel

2). Perkembangbiakannya cepat
3). Materi genetik sederhana sehingga dapat dimanipulasi untuk meningkatkan

produkstifitasnya maupun untuk menghasilkan karakteristik tertentu seperti
yang diinginkan.
4). Dapat tumbuh pada berbagai medium sehingga dapat disesuaikan dengan

bahan baku yang tersedia disetiap berbagai macam daerah atau wilayah.
5). Relatif tidak menghaslkan limbah toksik sehingga aman bagi lingkungan

Produk bioproses Organisme Kebutuhan dunia

Ethanol Saccharomyces cerevisiae
Butanol Clostridium acebutylicum
Single cell protein Pseudomonas methylotrophus

Asam Sitrat Aspergilus niger
Asam Laktat Lactobacillus delbruckii

D-sorbitol Acetobacter suboxydans
Penisilin Penicillium chrysogenum
Tetrasilin Streptomyces aurefaciens

Gum xanthan Xanthomonas campstris
Enzim Bacillus sp, A. niger, B. coagulans, dll
Vitamin B12 Pseudomonas denitrificans

10