Page 15 - Electronic Worksheet STEM

Uraian Materi Technology

Bioproses merupakan suatu proses yang bertujuan untuk menghasilkan suatu

produk dengan menggunakan konsep-konsep utama berupa bioteknologi, biologi,
dan teknik rekayasa proses.
Teknologi bioproses adalah teknologi yang berkaitan dengan segala operasi dan

proses yang memanfaatkan organisme baik dalam fase hidup, maupun produk
enzimnya untuk menghasilkan suatu produk.
Teknik bioproses memiliki peran dalam mendesain buireaktor, studi fermentasi,

kondisi operasi, kualitas produk, keamanan produk, dan penunjang produksi lain
Ilmu dalam bioproses teraplikasi dalam skala laboratorium hingga skala pabrik

mulai dari rekayasa genetik sel mikroorganisme hingga rekayasa proses
produksinya.

Sebuah strain bakteri plasmid Mathematics
rekombinan telah disiapkan untuk uji

coba pemetaan gen. Plasmid
rekombinan memiliki sebuah faktor
fertilitas (F factor) yang
memungkinkan bakteri untuk
melakukan konjugasi. Plasmid juga

membawa beberapa gen rekombinan
yang memiliki sisi restriksi enzim
EcoRI. Diagram di samping

menggambarkan konstruk plasmid
yang digunakan

Plasmid ditransformasikan ke dalam bakteri dan dicampurkan ke dalam 8 tabung
reaksi berisi bakteri kompeten. Bakteri dalam tabung diisolasi pada waktu tertentu
dengan selang 2 menit (tabung 1 diberhentikan pada t =2 menit; tabung 2 pada t=4
menit, dst). Replikasi telah selesai saat pencuplikan sampel terakhir. Setelah
diisolasi, fragmen DNA plasmid dalam proses tranfer diinkubasi dengan enzim

EcoRI dan dianalisis, menghasilkan hasil elektroforess pada gambar di samping

7