Page 56 - PRAKARYA KELAS XII
P. 56
3. Mengapa dalam pemilihan jenis peralatan untuk mengolah makanan harus disesuaikan
dengan karakteristik bahan makanan yang akan diolah? Jelaskan, jika perlu lengkapi
dengan contoh.
4. Sebutkan Manfaat /Khasiat dari Makanan/ Minuman Fungsional
A. Jamu beras kencur
B. Pecel
C. Wedang uwuh
D. Salad buah
5. Bagaimanakah langkah membuat wedang uwuh? Jika dikaitkan dengan kondisi pandemi
corona saat ini, menurut kalian apa manfaat jika kita meminum wedang uwuh?
6. Jelaskan bagaimana cara kalian menghindari kecelakaan kerja saat mengolah makanan
di dapur!
