Page 112 - e-MODUL BIOLOGI BERBASIS SOCIO SCIENTIFIC ISSUE KELAS XI_Neat

ini menyebar di seluruh permukaan lidah.

b. Papila yang dilingkari saluran (papila sirkum valata). Papila ini tersusun dalam

lengkungan yang berbentuk huruf V. Terdapat 7 – 9 buah yang terletak dekat

pangkal lidah dan merupakan papila pengecap.

c. Papila bentuk martil, merupakan papila pengecap yang terdapat di tepi lidah.

5. Indra Penciuman

Kita dapat merasakan makanan dengan mengecap meng- gunakan lidah. Namun,

organ penciuman berupa hidung berperan sangat dominan dalam menentukan selera

makan kita. Apabila Anda sakit pilek atau demam, Anda tidak dapat mencium aroma

lezat masakan. Keadaan ini menyebabkan Anda makan tanpa selera selain aroma

makanan, hidung juga dapat mencium bau wangi dan bau tak sedap seperti sampah.
Hidung juga mampu mencium bau yang berasal dari alam misalnya bau tanah yang

terkena air hujan, bau rumput yang dipotong, dan sebagainya. Perhatikan Gambar

3.31 untuk mengatahui bagian-bagian indra penciuman.

Mukosa olfaktori
Saraf olfaktori

Sel reseptor

Silia

Sumber: Biology, rieven dan johnson

Gambar 3.31 Reseptor pada indra penciuman

Rangsang yang diterima indra penciuman tersebut berupa bau. Bau merupakan

molekul bahan kimia yang menguap dan melayang di udara. Mekanisme kerja

indra penciuman sebagai berikut.

Sistem Koordinasi | 100