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Auszeichnungen
1996 «Best Memorable Hotel Cuisine» by The Leading Hotels of the World 1998 8,25 von 10 möglichen Punkten im Guía Gourmet Tour (ES)
2000/01 1 Stern im Guide Michelin Spanien
2002 1 Stern im Guide Michelin Spanien (Bestätigung)
2003 «The Best Restaurant in South Spain», Málaga (ES) 2006 Nominierung für 2 Sterne im Guide Michelin Schweiz 2006/07 16 Punkte im Gault Millau Schweiz
2007 1 Stern im Guide Michelin Schweiz
2008 «Aufsteiger des Jahres» und 18 Punkte im Gault Millau Schweiz
2008 2 Sterne im Guide Michelin Schweiz
2010 Gault Millau «Koch des Jahres 2011» Schweiz I 8,5 Punkte Guide Bleu Schweiz
2011 Five Star Diamonds Award (American Academy of Hospitality), New York (USA)
2011 4,5 F im Feinschmecker Deutschland
2012 Auszeichnung des Kochbuchs «ma cuisine passionnée» mit dem
«Schweizer Kochbuch-Oscar 2011» und dem «Goldenen Lorbeerblatt 2011»
2014 «Koch des Jahres 2015» und 19 Punkte im Gault Millau Schweiz 2016 3 Sterne im Guide Michelin Schweiz
